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El Valbuena 5º lleva en su nombre su esencia: cinco años. Cinco años de paciencia y crianza entre barricas y botella antes de salir al mercado. El hermano más accesible del Único, aunque accesible es un término relativo cuando hablamos de Vega Sicilia.
La añada 2020 fue un año desafiante pero brillante en la Ribera del Duero. Las lluvias de primavera aseguraron reservas hídricas suficientes para que las cepas sobrevivieran a un verano muy cálido con elegancia. Las noches frescas de septiembre frenaron la madurez y preservaron la acidez natural. El resultado: un Valbuena de gran color, fruta generosa y estructura sólida, fiel al estilo de la casa.
Color rojo cereza de gran intensidad y limpieza. Nariz compleja y elegante: cereza negra, grosellas, violeta, vainilla y notas tostadas de la crianza en roble. Boca amplia, estructurada y bien equilibrada. Taninos maduros de tacto suave. Final largo y especiado.
Chuletón de buey, lechazo asado, cochinillo, carnes rojas a la brasa. Quesos manchegos curados. Guisos tradicionales castellanos.
16-17°C · Descorchar 1 hora antes.
Guarda óptima hasta 2035-2040.